Suncruft Senzo Serie Black Sashimi Knife(Sujihiki) 210mm BD-07

copri l’eccellenza della tradizione giapponese con il Coltello Sujihiki 18 cm Serie Black di Suncruft Senzo, un utensile tutto fare, indispensabile per ogni chef professionista e appassionato di cucina. Progettato per offrire prestazioni superiori, questo coltello è ideale per sbucciare, affettare, tagliare a dadini, tritare ed ecc.

Caratteristiche principali:

• Lama: Acciaio in Damasco 67 strati con tagliente in acciaio VG10, che offre una durezza e resistenza superiori.
• Lunghezza lama: 21 cm
• Manico: Legno di Pakka con anello distanziatore bianco, per una presa sicura e confortevole.

Design e Performance:

La lama del Coltello Suncruft Senzo Serie Black Sashimi Knife(Sujihiki) 210mm BD-07 è realizzata in acciaio in Damasco a 67 strati, con un tagliente in acciaio VG10. Questa combinazione non solo garantisce una durezza e una resistenza eccezionali, ma conferisce anche un aspetto unico e affascinante grazie al caratteristico motivo damascato. La lunghezza di 21 cm è ideale per per affrontare una varietà di preparazioni culinarie, che si tratti di preparare il pesce fresco, affettare una bistecca o preparare del Sushi o Sashimi.

Il manico in legno di Pakka, arricchito da un anello distanziatore bianco, offre una presa ergonomica e stabile. Il legno di Pakka è noto per la sua durabilità e resistenza all’umidità, rendendo questo coltello non solo bello, ma anche pratico e duraturo.

Perché scegliere il SUNCRUFT, Serie SENZO BLACK, Coltello Pane?

• Materiali di alta qualità: La lama in acciaio in Damasco a 67 strati con tagliente in acciaio VG10 offre una combinazione ideale di durezza e resistenza.
• Design elegante: Il motivo damascato e il manico in legno di Pakka con anello distanziatore bianco rendono questo coltello un pezzo unico e affascinante nella tua cucina.
• Ergonomia: Il manico ergonomico garantisce una presa sicura e confortevole, riducendo la fatica durante l’uso prolungato.

Ulteriori Informazioni

• Peso: 130 g
• Lunghezza Complessiva: 34 cm
• Spessore Lama: 1,8 mm
• Durezza Lama: 61-62 HRC
• Origine: Seki, Giappone

Il consiglio in più:

Cerca sempre di utilizzare un panno in microfibra tra un taglio e l’altro, eviti di inquinare i sapori e, sopratutto, eviti che si formino micro puntini di ruggine. Lavalo con spugna morbida e non abrasiva impugnandolo dalla costa del coltello e non dal tagliente, in modo tale da preservare ancor di più la durata del taglio.