Suncruft Senzo Clad Petty 13,5 cm AS-04

Scopri l’eccellenza della tradizione giapponese con il Coltello Petty 13,5 cm Serie Clad di Suncruft Senzo, un utensile tutto fare, indispensabile per ogni chef professionista e appassionato di cucina. Progettato per offrire prestazioni superiori, questo coltello è ideale per sbucciare, affettare, tagliare a dadini, tritare ed ecc.

Caratteristiche principali:

• Lama: In acciaio SanMai AUS-10 con finitura opaca
• Lunghezza lama: 13,5 cm
• Manico: Manico in pakkawood e acciaio inossidabile per una presa comoda

Design e Performance:

La lama del coltello Suncruft Senzo Clad Petty 13,5 cm AS-04, è realizzata in acciaio SanMai AUS-10 con finitura opaca e con una durezza di HRC 59. Tutto ciò, assicura una tenuta del taglio duratura e una resistenza ottimale alla corrosione.

Disponibile nella lunghezza di 13,5 cm, offre la versatilità necessaria per affrontare una varietà di preparazioni culinarie, che si tratti di tagliare le verdure, rifinire la carne, sfilettare piccoli pesci e altri lavori di macelleria leggera.

L’impugnatura è ergonomica, leggera e facile da impugnare, è realizzata interamente in Pakkawood e acciaio inossidabile è appositamente progettato per offrire una resistenza eccezionale e garantire un equilibrio perfetto.

Perché scegliere il Suncruft Senzo Clad Petty 13,5 cm AS-04?

• Materiali di alta qualità: La lama in acciaio SanMai AUS-10 con finitura opaca e con una durezza di HRC 59, manico in Manico in pakkawood e acciaio inossidabile offrono durabilità, versatilità e resistenza all’usura.
• Versatilità: Ottimo per la preparazione di verdure, rifinire la carne, sfilettare piccoli pesci e altri lavori di macelleria leggera.
• Design ergonomico: Il manico Ergonomico assicura una presa sicura e confortevole, riducendo la fatica durante l’uso prolungato.

Ulteriori Informazioni

• Peso: 83 g
• Lunghezza Complessiva: 245 mm
• Spessore Lama: 1,7 mm
• Durezza Lama: 59±1 HRC
• Origine: Seki, Giappone

Il consiglio in più

Cerca sempre di utilizzare un panno in microfibra tra un taglio e l’altro, eviti di inquinare i sapori e, sopratutto, eviti che si formino micro puntini di ruggine. Lavalo con spugna morbida e non abrasiva impugnandolo dalla costa del coltello e non dal tagliente, in modo tale da preservare ancor di più la durata del taglio.