Suncruft Senzo Clad Boning Knife(Disosso) 16,5 cm AS-07

Scopri l’eccellenza culinaria giapponese con il Coltello da Disosso(Boning Knife) della Serie SENZO CLAD di SUNCRUFT. Creato per garantire precisione e affidabilità, questo coltello è un must per ogni chef che desidera ottenere tagli perfetti con facilità.

Caratteristiche principali:

• Lama: Acciaio a 3 strati (SanMai) con tagliente in acciaio AUS-10, rinomato per la sua durezza e resistenza alla corrosione.
• Lunghezza lama: 16,5 cm, ideale per disossare qualsiasi tipo di carne.
• Manico: Realizzato in Pakkawood, un materiale composito che offre una presa sicura e confortevole.

Design e Performance:

La lama del Suncruft Senzo Clad Boning Knife(Disosso) 16,5 cm AS-07, realizzata con la tecnica giapponese SanMai, combina tre strati di acciaio per offrire una durezza eccezionale e una resistenza superiore. Il nucleo in acciaio AUS-10 garantisce un’affilatura duratura e una precisione di taglio straordinaria. Con una lunghezza di 16,5 cm, questo coltello è perfetto per disossare qualsiasi tipo di carne e per sfilettare piccoli pesci.

Il manico in Pakkawood non è solo elegante ma anche estremamente funzionale, offrendo una presa ergonomica e confortevole. Questo materiale è noto per la sua durabilità e resistenza all’umidità, garantendo una lunga durata del coltello e un utilizzo sicuro e piacevole.

Perché scegliere il Suncruft Senzo Clad Boning Knife(Disosso) 16,5 cm AS-07?

• Materiali di alta qualità: La lama in acciaio a 3 strati (SanMai) con nucleo in acciaio AUS-10 offre durezza, resistenza alla corrosione e un’affilatura che dura nel tempo.
• Versatilità: La lunghezza della lama di 16,5 cm è perfetta per una varietà di preparazioni culinarie, rendendo questo coltello estremamente versatile.
• Design ergonomico: Il manico in Pakkawood assicura una presa comoda e sicura, riducendo la fatica durante l’uso prolungato.

Ulteriori Informazioni

• Peso: 183 g/6.4 oz.
• Lunghezza Complessiva: 31,5 cm
• Spessore Lama: 1,8 mm
• Durezza Lama: 59-60 HRC
• Origine: Seki, Giappone

Il consiglio in più:

Utilizzalo per tutte le tue preparazioni quotidiane in cucina. La combinazione della lama affilata e del manico ergonomico rende il coltello Nakiri della Serie SENZO CLAD di SUNCRUFT perfetto per tritare finemente le verdure, affettare ortaggi e preparare piatti con precisione e facilità.